Crema catalana. Hola! hoy he tenido un poquito de tiempo y he preparado crema catalana! Me ha quedado buenísima, aquí os dejo la receta!

Crema catalana
ingredientes:
6 yemas de huevo
750cl de leche desnatada
la piel de un limón
1 rama de canela
20 gr. de edulcorante en polvo
1 cucharada de maizena

Ponerlo todo en un cazo al fuego y llevarlo a ebullición suave durante 8 minutos. A continuación, fuera del fuego, removemos un minuto más. Volcar en los recipientes, retirando la piel del limón y la rama de canela. Tomarla fría, con o sin canela en polvo, como gustéis. Y a disfrutar!