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sábado, 18 de junio de 2011

Sábado 18 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con mermelada y mantequilla ( no he podido resistirme)
comida: tortilla on ensalada y un trozo de queso
merienda: torta dukan con salmón
cena: cena de gala: tenemos invitados, así que intentaré no pasarme mucho, porque ayer ya me pasé un poco, pero.... ya haré el lunes PP.

Viernes 17 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso, a media mañana un melocotón
comida: lasaña de berengenas con carne picada de ternera + iogur con 1cs de avena
merienda: torta dukan con salmón
cena: cena de gala, hemos ido a una pizzeria, es el cumpleaños de mi hijo: 19 años!!!

Jueves 16 de junio día PP.

Menú:
desayuno: pan dukan con jamón y queso
comida: hamburguesas con cebolla + surimi
merienda: torta dukan con salmón
cena: bistecs con quesitos

Miércoles 15 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso, a madia mañana tres ciruelas
comida: lentejas con un sofrito de verduritas + iogur con 1cs de avena
merienda: torta dukan con salmón
cena: ventrescas de merluza con verduritas y tomate + queso

Martes 14de junio Consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso, a media mañana una manzana
comida: hamburguesas con ensalada + iogur con 1 cs de avena
merienda: torta dukan con salmón
cena: tortilla de queso con ensalada

Lunes 13 de mayo consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso
comida: churrasco de ternera con espárragos verdes y ensalada
merienda: creps dukan con nocilla dukan
cena: pan dukan con salchichas de pollo y un trozo de queso

Domingo 12 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso
comida: entrecots con judía verde + sandía
merienda: torta dukan con salmón
cena: cena de gala

domingo, 12 de junio de 2011

Vacaciones III.

8a ya está en 78 kg. Seguramente bajará otro kilito este mes en la consolidación, la verdad es que ya está muy bien. Ya son 18 hilos!!! Animo a todos los que empiezan el régimen, ya tenéis las pruebas de que funciona.

Sábado 11 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral + mortadela de pavo y jamón
comida: bróquil con pinchitos + melón + trozo de queso
merienda: bizcocho de café
cena: pizza dukan + iogur

sábado, 11 de junio de 2011

Viernes 9 de junio consolidación.

Menú:
desayuno: pan integral con jamón y queso. A media mañana tres albaricoques.
comida: espaguetis con tomate y queso parmesano + gelatina
merienda: pan dukan con salmón y queso
cena: tortilla de espinacas(cocer las espinacas en la olla exprés 4 minutos y cuajar con 2 huevos y una clara en la sartén) + boquerones + pan dukan (las dos cs de avena).

El queso parmesano lo podemos introducir en la consolidación, pero ese día ya habrás tomado tu ración de queso.

miércoles, 8 de junio de 2011

Vacaciones II.

Hoy acabamos con los días de crucero, mañana hacemos el día PP y el viernes a por la consolidación, yo haré dos semanas de 1ª fase y dos semanas de 2ª fase, 8a tiene más semanas por delante. 1ª fase: 80 días (unas 11 semanas) y 2ª fase: 80 días ( otras 11 semanas).Estamos en 79 kg para 8a y mis 57 kg. Conseguido!!

Brioche.

Esta receta hace tiempo que la quería hacer y no se porqué no la hacía nunca.
Hoy me he decidido. Y el resultado sorprendente.
Ingredidentes:
5 cs de queso batido 0%
3 huevos (yo he puesto 1 huevo y dos claras)
2 cs de maizena
vainilla
2cs de edulcorante
1 cc de levadura ( yo no me he fijado bien y he puesto medio sobre de levadura)

Montar las claras a punto de nieve y mezclar el resto de ingredientes con movimientos envolventes. Poner en un molde para horno e introducir a 200º durante 10 minutos dejar enfriar en el horno. Y a disfrutar!!

Quesada (postre típico de Cantabria).

Cuando estuvimos en Cantabria de vacaciones, tomamos este postre riquísimo y, recientemente he encontrado una receta y la he convertido a receta Dukan.
Ingredientes:
1 iogur desnatado
125 gr. de queso batido 0%
2 huevos ( yo he puesto 1 huevo y una clara)
1 1/2 medidas del iogur de maizena
2 cs de edulcorante
4 medidas de iogur de leche desnatada
canela
Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) muy bien y poner en un molde redondo para horno. Queda bastante líquido, es normal. Espolvorear con la canela por encima e introducir al horno a 180º durante 50 o 55 minutos, depende del horno. Y a disfrutar!!

Natillas de chocolate.

Hace tiempo que no pongo ninguna receta, y esta la verdad es que es buenísima y fácil de hacer. Yo la he hecho con la Termomix, pero se puede hacer igual al fuego lento con un brazo eléctrico (dicho por Carlos, que es un gran cocinero!).
Ingredientes:
2 huevos + 2 claras
650 ml. de leche desnatada
70 gr. de cacao desgrasado
2 cs de edulcorante
Poner en el vaso de la Termomix los huevos, la leche y el edulcorante, y programar 8 minutos 90º y velocidad 4. Cuando acabe incorporar el cacao y programar 2 minutos velocidad 4. Verter en moldes individuales, dejar enfriar y...a disfrutar!!